Çay'a Farklı Bir Bakış

Evden çıkmadan biraz önce acele ile … Annelerimizin  hazırladığı… 
Vapurda martıları izlerken… Dağları seyrederken ya da denizi düşünürken…
Ya da sevgiliyi düşlerken onu özlerken içilen bir bardak çay…

İyi güzelde  ne varki bu çayın içinde ,kendini bu kadar vazgeçilmez kılıyor
Tabiki  ham madddesinden bahsetmeyeceğim burda
Yaradan o kadar güzel yaratmış zaten bize sadece demlemek çayla birlikte demlenmek düşüyor

Ben çayı bir fon müziğine; bir ney ,bir keman ,bir ud sesine benzetiyorum
E nasıl olurda bir sese benzetilebilir ki bir içecek ?
Ben benzetiyorum işte arkadaş! Hem  çay bir içecek değil Çay Çaydır 

Çayın sadeliği hoşluğu duygusallığı her insanın farklı anlamlar yüklemesi

her muhabbetin yanında demlenmesi ;

Çay seven herkes aynı sebepten sevmiyorki çayı herkesin ayrı ayrı sebebi var herkes
farklı bir duygu için demleniyor

Fon müzikleride öyle  değilmi bi Ömer Faruk Tekbilek olsun Melih Kibar  olsun
Farid Farjad olsun…
Aynı müziğe herkes farklı anlamlar katarak kendini ritme uyduruyor
Boşluklarını kendi içindeki hislerle dolduruyor, aslında fon aynı fon ama her insan farklı anlamalar yüklüyor
(Kendi Kameramdan Bir Bardak Çay)

Birde çayın çeşitleri olur (mevyeli çaylardan bahsetmıyorum) 

Aslında hammadde hep aynıdır ama oluşum şekli farklıdır
En basitinden bir sallama çay hiç bi zaman demlemenin yerini tutmaz ama onun yeri ayrıdır farklı bir tat vardır orda.
Ocakta demlenen bir çay, ateşte pişen semaver çayının yerini tutmuyor hiçbir zaman fakat onun yeride ayrıdır
Okul kantınlerinde içtiğimiz çayları belkide hiç birimiz beğenmeyiz ama her sabah dersden önce ilk iş gider o çayı  içeriz
Çay içmek sadece ‘çay içmek’ değildir çünkü içerken düşündüğün sözler düşlediğin gözler  vardır…
Bir çok şair,yazar fotoğrafçı,çay hakkında yazmıştır çizmiştir  bir çok söz ve şiir vardır
Şimdi tek tek onları yazmak olmaz

Çok beğendim ve benim için özel olan …Selman Kayabaşının Romanından

Çay dediğimizin usulü üçtür Baba.
Çay; üç şeyde yapılır; ateş, semaver, demlik.
Üç şeyde ikram edilir; çay tepsisi, çay tabağı, çay bardağı.
Çayın birçok dilde karşılığı üç harftir!
Bir de çay, ‘üç’ün olduğu yerde içilir!
Bir sen, bir seni yaradan, bir de seni seven.

Selman KAYABAŞI – Teşkilat adlı Romanından

 

Belkide Çay da bir AŞK tır… kim bilir oda 3 harfli değilmidir
Dahada yazacak çook meseleler var çay için şimdilik bu kadar yeter
Herkes için çayın en güzel demlendiği yer ayrıdır
Biz çayla en güzel son "DURAK"ta demleniriz

Kaynak: Bir Fikir Düşünce